Zakwaszenie Organizmu ( przebiałczenie ) - schorzenie to jest może nietyle groźne co utrudniające życie a zwłaszcza jeżeli chodzi o życie ludzi którzy budują masę przy pomocy ćwiczeń siłowych i korzystają z wysoko proteinowej diety.
Jak wiadomo w organiźmie każdego człowieka cały czas trwa walka z utrzymaniem homeostazy ( równowagi pomiędzy witaminami, mikro/makro elementami itp. ). Nadmierne spożycie białka z, którym nasz organizm sobie nie radzi powoduje często zaburzenia pracy nerek, wątroby i układu trawiennego oraz wydalniczego co ciągnie za sobą zaburzenie homeostazy.
Pierwsze oznaki zakwaszenia! - pierwsze oznaki występują na skórze całego ciała, nadmierna potliwość, okropne swędzenie, wrażliwość skóry ( np, po podrapaniu się zostają czerwone ślady, które następnie puchną dokładnie w miejscu podrażnienia ). Dochodzi do tego stałe odczucie zmęczenia i osłabiony apetyt.
Poważniejsze skutki zakwaszenia! - miażdżyca, cukrzyca, osteoporoza, zmiany zwyrodnieniowe stawów, depresja czy częste infekcje.
Sposoby zapobiegania a także leczenia - wszystko co potrzebne aby zminimalizować ryzyko powstania schorzenia lub wyeliminować już powstałe znajduje się w diecie. Trzeba uważać na to co jemy oraz pamiętać o witaminach i minerałach.
Co powinna a czego nie powinna zawierać nasza dieta:
Produkty zalecane:
- pieczywo i makarony z mąki razowej
- ryż basmati, brązowy, jaśminowy itp.
- ryby
- mięso: wołowe, królik, drób z uboju gospodarskiego, dziczyzna
- jajka ekologiczne
- duże ilości świeżych warzyw i owoców z upraw ekologicznych
- warzywa strączkowe
- soki warzywne i owocowe naturalne przyrządzane w domu
- woda źródlana
- olej z oliwek, świeże masło
- uzupełnienia pokarmowe: witaminy, sole mineralne, probiotyki
Produkty dozwolone:
- sery twarogowe najlepiej domowe
- sery podpuszczkowe
- herbaty ziołowe, owocowe
- herbata zielona
- domowe wypieki
- domowe przetwory z możliwie małą ilością cukru
- miód
- wino czerwone wytr. (w ogranicz. Ilościach)
Czego należy najbardziej unikać w naszej diecie:
- cukier rafinowany
- wszelkie produkty z białej mąki
- wszelkie produkty sztucznie barwione i konserwowane
- wszelkie konserwy
- napoje gazowane zawierające cukier i sztucznie barwione
- sztuczne środki słodzące
- zawierające glutaminian sodu
- mleko UHT, pasteryzowane, sterylizowane, homogenizowane
oraz wszelkie serki homogenizowane
- produkty o dużej zawartości soli
- margaryna, łój, przetworzone tłuszcze, rafinowane oleje
roślinne
- nie filtrowana woda wodociągowa
Ograniczyć maksymalnie ( w przypadku objawów! ):
- kawa
- herbata czarna
- alkohol
- mięso od zwierząt hodowanych w systemie fermowym
- tłuszcz: tłuste mięso, konserwy, wędliny, kupne wyroby
cukiernicze
- jajka z ferm kurzych
